Prodotti tipici della regione Molise

Provincia di Isernia

Provincia di Campobasso

Autori

Provincia di isernia

Pane con patate	Focaccia
Frosolone	Isernia
Panetti di mais con i ciccioli	Pizza con i ciccioli
Agnone	Agnone
Taralli al rosmarino	Taralli all'anice
Isernia	Isernia
Taralli al finocchietto	Taralli con le uova
Isernia	Isernia
Pane casareccio	Pane di granone
Isernia	Isernia

Provincia di Campobasso

Cippilati	Pane di farro
Trivento	Trivento
Biscotti all'uovo	Taralli
Cerce Maggiore	Cerce Maggiore
Cacitelli	Pepatelli
Ferrazzano	Ferrazzano
Pandolce di Pasqua	Pastiera di grano
Ferrazzano	Ferrazzano
Pane dei sanniti	Gentile di Larino
Ripalimosani	Ripalimosani
Pane per la città dei tartufi	Trecce Sant'Eliane
Ripalimosani	S. Elia a Pianisi
Pane contadino
S. Elia a Pianisi

Autori

Unità operativa D :
AGER Srl Via XXIV Maggio 43, 00187 Roma
Responsabile scientifico: Ezio Sauda
Partecipanti al progetto: Vincenzo Tropiano, Giorgio Senni, Emilia Bruni, Alessandra Strom, Sonia Mucci, Lorena De Propis.

Unità operative esterne :
STARTER Srl
Collaborazione alle ricerche di mercato
Responsabile: Giulio Volpi

SPAZIO VERDE Srl
Riviera dei Ponti Romani 22, Padova
www.sverde.it
Elaborazione ipertesto
Responsabili: Alvise Moretti, Bruno Bellon, Barbara Sarzo

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