INIZIATIVE ED EVENTI

Ormai giunti in dirittura d’arrivo per la campagna d’ammasso 2010, il “Sistema Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia” alla data odierna vanta il monitoraggio di quasi 8.500 partite.
Viene confermato il trend negativo in termini di quantità di conferimenti, in pesantissimo calo rispetto al medesimo periodo dello scorso anno, dove superavano i 10.000.
Le caratteristiche medie nel territorio siciliano si sono ormai attestate ai valori di 11,2% di proteine e 81,4 kg/hl di peso specifico, dunque -0,3% di proteine rispetto alla scorsa annata ma addirittura quasi 1 kg/ha in più di peso specifico.

Risultati analitici monitoraggio qualitativo del grano duro in Sicilia al 20 luglio 2010