INIZIATIVE ED EVENTI

Continuano le elaborazioni relative al monitoraggio della qualità del frumento duro raccolto in Sicilia nell’ambito del “Sistema Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia”.
Ormai entrata a regime, la campagna di raccolto 2009/2010 coinvolge quattro provincie (Caltanissetta, Catania, Enna e Ragusa), che insieme hanno fornito dati su oltre millecinquecento partite di frumento duro.
Come prevedibile la qualità merceologica della granella raccolta va via via migliorando, seppur ancora il raccolto non presenti caratteristiche di spicco sia come contenuto proteico, che come peso specifico e colore.
Il trapanese e l’agrigentino si prevede diano avvio alla campagna di ammasso a partire da questa settimana.

Risultati analitici monitoraggio qualitativo del grano duro in Sicilia al 15 giugno 2010