INIZIATIVE ED EVENTI

Sarà quello odierno l’ultimo report sulla campagna di raccolto 2008/2009 del frumento duro in Sicilia ed il monitoraggio delle caratteristiche qualitative della granella nell’ambito del progetto “Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia”.
E’ stata abbondantemente superata la quota dei 10.000 rilievi su tutto il territorio, che si poneva come obiettivo soglia del Sistema Qualità per poter parlare in termini di “massa critica”, Palermo spicca per la quantità di rilevazioni che supera le 3.500 in appena poco più di un mese di monitoraggio.
Le caratteristiche merceologiche non hanno registrato variazioni significative, mantenendosi sulla linea degli ultimi rilievi che vedono un discreto contenuto proteico (quasi 11.6 punti percentuale) unito ad un peso specifico che nonostante sia in deciso calo rispetto alle ultime annate, resta comunque sopra gli 80 kh/hl.

Risultati dei rilevamenti aggiornati al 24 luglio 2009